Die Küchenmeisterin Monika Schuster hegte zwar nie den Wunsch Köchin zu werden, steckte aber immer schon voller Ideen und Tatendrang. Während Ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau hat ihr Küchenchef schnell ihr Talent entdeckt und so absolvierte sie im Anschluss eben noch eine Kochlehre. Nach Stationen in Nizza, Florenz und als Leitung der Ladengastronomie im Dallmayr packte sie mal wieder die Lust nach etwas Neuem. Gemeinsam mit ihrer Freundin Anka Köhler, einer erfolgreichen Küchenmeisterin und Konditorin, unter Kollegen liebevoll "Saucen-Königin" genannt, eröffnete sie Die Einmacherei um fortan Köstlichkeiten im Einmachglas zu kreieren. In ihrer perfekt organisierten Küche wandern nur die allerbesten Zutaten in die Töpfe, wobei Ihr langjähriges Netzwerk an Lieferanten für eine gleichbleibend hohe Qualität sorgt. Über 80 hauseigene Kreationen, natürlich und ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, findet man heute im nach Jahreszeiten wechselnden Sortiment, darunter köstliche Suppen und Saucen, feine Hauptgerichte und süße Leckereien. Wildschweingulasch mit Thymian und Quitte und Möhren-Ingwersuppe mit Kokos sind nur zwei delikate Beispiele die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Wer gutes Essen schätzt und Wert auf hochwertige Zutaten legt, den wird dieses Konzept begeistern - und so verwöhnt Die Einmacherei jung und alt zugleich. Denn Dank dieser wunderbaren Manufaktur kann man auch im hektischen Alltag problemlos binnen 5 Minuten eine überaus köstliche Mahlzeit auf den Tisch zaubern.
Die Einmacherei ist einfach purer Genuss aus dem Glas.
Bilder: Die Einmacherei