Kulinarisch ist Florenz kaum zu überbieten. Bekannt für exzellente Fleisch-, Wurst und Käsewaren, sowie ausgezeichnete Weine und Olivenöl aus der Region hat das Essen in dieser Stadt verständlicherweise einen hohen Qualitätsstandard. Man kommt nicht umhin, sich zu fragen wie ein simpler Caprese Salad hier so viel besser schmecken kann als anderswo. Ob Etablissements mit Michelin Stern, mit großer Leidenschaft geführte Familienrestaurants, gemütliche Bistros, hippe Enotecas und stylische Cafes, die Stadt hat einiges zu bieten. Der Besucher hat die Qual der Wahl. Man findet Bistecca Fiorentina groß genug, um die ganze Familie zu sättigen, Panini "to- go" mit göttlichem Prosciutto, italienisches Gelato, das einen dahinschmelzen lässt oder einen liebevoll zusammengestellten Antipasti Teller zum Aperitivo.

Einige der besonders guten Locations sind gut versteckt. Wunderbare Adressen in alten Weinkellern oder Werkstätten mit kleinen, unscheinbaren Schildern- oder manchmal auch keinen, die den Weg weisen. Aber manchmal ist es ja auch ganz schön, sich treiben zu lassen und auf Erkundungstour zu gehen.
Il Santo Bevitore
Florenz
Floret
Florenz
My Sugar Gelato Artigianale
Florenz
Il Santino
Florenz
S.forno
Florenz
In Fabbrica
Florenz